Uma dieta com
muita gordura e açucar nos primeiros anos de vida pode afetar o desenvolvimento
do quociente intelectual (QI), diz estudo da Universidade de Bristol publicado
no British Medical Journal. A pesquisa foi feita com base em questionários
detalhados preenchidos pelos pais de 14 mil crianças nascidas em 1991 e 1992
sobre o tipo de comida que consumiam na infância. Essas crianças foram
periodicamente submetidas ao teste Wechsler, que mostrou que as que tiveram
dieta menos saudável, com excesso de alimentos processados, apresentaram QI
menor que aquelas que consumiam mais legumes, verduras, cereais e outros
alimentos saudáveis. O período considerado crítico foi o de 0 a 3 anos de
idade.
Fonte: Jornal Estado de São Paulo - 09/02/2011
2 comentários:
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Tim Craudfield
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